大好きな薄いピッツァ

最近では、窯焼きピッツァを出す本格的なイタリア料理店も増えてきましたが、私は通常ピッツァには、いつも平常心。
ただ、ピッツァが格段に薄かったり厚かったりすると、たちまち私の心はざわついて、期待に胸の鼓動が高まります。

 

かつて東横線大倉山駅近くにあった「ピザハウス・ロメロ」。
そこのとても薄い生地のピッツァをこよなく愛していましたが、お店はずいぶん前に閉店してしまいました。

 

過去のブログを探してみると、14年も前のことでした。(こういう時にブログ日記って助かります)

「さよならロメロ」(2006.01.11)

 

それからずっと、ロメロが出していた薄いカリカリの四角いピッツァ情報を求めていましたが、お店復活の兆しはなく、渇望の日々が続きました。

 

去年「出没!アド街ック天国」で横浜を特集した時に、本牧名物として紹介された四角く薄いピッツァが、まさに私が求めていたものだと判明。
今はなき本牧の名店「イタリアンガーデン」のシェフが、潜水艦料理長時代に作ったものだそうです。
しいていえば、ミラノ・ピッツァに似ているのでしょうか。

 

本牧でピザが食べられるお店は数件あるようですが、少しアクセスしづらいエリアであり、さらにどのお店も夜営業のみのバーなので(そのうちに機会があったら…車で行くことがあったら…でもバーだから車は難しいかな)などと思っていました。

週末、杏里のコンサートに行った帰りのこと。
→レビュー「ANRI LIVE 2019 〜さぁはじまるよ!ANRI CITY POP TOUR〜」

 

連れと一緒に入ったのが、会場の神奈川県民ホールの裏にある「ザ・ホフブロウ (THE HOF BRAU)」
創業1951年の老舗洋食店です。

 


スパゲッティにたっぷりチーズをかけたスパピザが名物ですが、ここで私の目をとらえたのはパスタではなくピッツァ。
薄いです!ロメロの、本牧の、あれです!
見つけた以上は、これを食べずして、もうこのお店は出られません!いえ、出ません!

 

 

横浜わらじハンバーグステーキを頼もうとしていた連れも、私の情熱めいた謎のテンションに圧されて、一緒にピッツァを選んでくれました。

 

オーダーしたのは、「山下町メリケン波止場ピッツア」。
ほかに「マッカーサー元帥ピッツア」もありました。こちらも気になります。
さらに「横浜メリーさんピッツア」もありました。もっと気になりますね!!

 

つまり私が興味があるのはマッカーサー元帥よりも、横浜メリーさん。
まあ、市民なら、妥当でしょう。

 

 

待つことしばし、焼き立ての香りと共にピッツァが運ばれてきました。
ああ、これが、14年間おあずけ状態の、薄い横浜ピザ!

 

 

懐かしさいっぱいの味がしました。
ほかにシーフードマカロニグラタンをいただいて、満足。

 


ホフブロウって、ミュンヘンの「ホフブロウハウス」系列のドイツ風バルだと思っていましたが、メニューを開けるとイタリアン。

 

ちなみに近くには、1965年創業のこれまた老舗のレストラン「アルテリーベ」があります。
ドイツ語で「昔の恋人」という店名なので、こちらもずっとドイツ料理店だと思っていましたが、実はフランス料理店だとのこと。うーん、まぎらわしい。

 

ロメロがなくなってから、長い間抱き続けていた渇望が満たされて、とても幸せ。
山下公園そばのお店なので、本牧よりも気軽に行けて、とても幸せ。

 

調べてみると、元町「ガーリックジョーズ」など、横浜で名の知られた名洋食店では、結構この薄いピッツァを食べられるようです。
思ったよりも身近にあることに気がついた、満足の夜でした。

 

ちなみに私のお気に入りは、とても薄いロメロスタイルの本牧ピッツァか、とても分厚いシカゴのスタッフド・ピザ。
両極端の厚みの二つは、もはや全く異なる料理ですが、どちらも本場の味さながらおいしく食べられる日本って、素晴らしいなあと思うばかりです。
 

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